بهترین مزه ها

مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 200 گرم
روغن مایع 100 گرم
شیر 85 گرم
بکینگ پودر یک ق چ و نصفی
وانیل نصف ق چ
شکر 180 گرم

 

طرز تهیه:

سفیده رو بزنید تا پف کنه بعد یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و اینقد بزنید تا سفت شه.
بعد بزارید داخل یخچال.
زرده و بقیه شکر و وانیل رو باهمرن بزنید تا‌کرم رنگ شه بعد روغن مایع رو بریزید .
شیر ولرم رو اضافه کنید اول کمی از شیر بعد یک سوم آرد‌و بکینگ پودر الک شده و باز شیر و آرد تا تمام بشه.
با دور کند همزن بزنید( زیادی نزنید در حد مخلوط شدن )
حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید .
کف قالبتونو چرب و آرد پاشی کنید و مواد رو بریزید توش، بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 180
تو فر برقی با دمای 170 به مدت 45 دقیقه .
من برای روی کیک گاناش با شکلات شیری درست کردم و کمی هم سس کارامل ریختم وپسته خورد شده ریختم.

 

منبع:  matbakhman